Qui sommes-nous ?

Etant, par conviction, devenus végétariens depuis un bon nombre d’années, et souvent insatisfaits par le peu d’alternatives proposées, nous nous sommes attelés à concocter des petits plats, inspirés autant par notre cuisine traditionnelle belge que par celles, plus exotiques, venues d’ailleurs.

En 2014, sous l’impulsion de quelques-uns de nos amis, nous avons édité un petit livre compilant quelques-unes de ces recettes et aujourd’hui, après réédition, ce sont déjà plus de 2300 exemplaires vendus.

C’est dire l’engouement que suscite cette cuisine, encore largement méconnue et souvent injustement perçue.

Le moment nous est donc apparu favorable pour partager notre expérience avec vous, en toute simplicité. C’est ainsi que, depuis février 2019, notre grande cuisine vous fait découvrir les saveurs de nos petits plats végétariens.

Notre maison est une ancienne ferme du 18ème siècle, nichée sur une colline du Pays de Herve, au milieu des prairies et arbres fruitiers, non loin du Val Dieu.

Profitant de ce magnifique environnement, pour les groupes désireux de redécouvrir la nature, nous organisons aussi des balades thématiques pouvant être suivies d’un repas convivial.

Au plaisir de vous accueillir.

Véronique Gaascht et Jean-Luc Bosquin

En savoir plus sur les balades